芭樂葉芯與檸檬香茅茶飲

 昨天老公休假，去田裡摘回芭樂葉芯和檸檬香茅。

今天一早，我就將檸檬香茅洗淨、捆綁，芭樂葉芯沖乾淨，然後放進冰箱冷凍。

關於檸檬香茅，他(筆名穀莊稼)在《人間福報.蔬食園地》天然園的專欄，曾經寫過一篇<廣結善緣檸檬香茅>，其中提到檸檬香茅火鍋，可以上網看看。

文章連結：https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=422154

芭樂葉芯可以煮茶來喝。

中醫認為芭樂性平，但有人認為芭樂偏寒涼，多吃芭樂排便增加，因芭樂有豐富的「纖維素」，排便自然順暢；芭樂富含天然的抗氧化物「維生素 C」，可以保護皮膚細胞、幫助美白；芭樂也具致癌物「亞硝酸鹽」的清除能力，能降低燒烤、香腸等加工肉品對身體的危害；而且芭樂含有幫助人體和皮膚抵抗毒素的物質「多酚類」。

根據權威學者的研究，多酚能抗腫瘤、降低發炎反應、鎮痛、心血管疾病等退化性疾病，也可以預防皮膚老化、保持皮膚濕潤。芭樂葉成分有磷、鐵、鉀等微量元素，具有降血脂、降血糖、增強免疫力等功能。

芭樂葉泡茶飲用，要注意腎功能不佳的患者不可使用。不可加糖、選取有機的芭樂葉，避免農藥殘留。